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無農薬 シャドークイーン
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珍しい野菜・西洋野菜の通販なら【NPO法人未来の農業向上委員会】

珍しい野菜・西洋野菜の通販なら【NPO法人未来の農業向上委員会】
西洋野菜を中心に、ちょっと珍しい野菜を通販で買ってみませんか?

富士山の見える畑で「土づくり」から「収穫」まで手間と時間をかけて育てたこだわりの野菜。
若者と企業がタッグを組んだ「NPO法人未来の農業向上委員会」がまごころ込めて育てています。
ビーツやフェンネル、ホワイトベル、スイスチャードなどの西洋野菜から、シャドークイーンなどの市販のスーパーでは取扱いがない珍しい野菜まで豊富に取り揃えています。

  • 珍しい野菜・西洋野菜

ちょっといつもと違った野菜を使った料理をしたい、おしゃれな料理で家族や友人をおもてなしをしたいなどにオススメです!
化学肥料を抑えて育てているのでご家族にも安心して食べていただけます。



ご予約受付中のお野菜はコチラ!

ホワイトベル
今年も発売するホワイトベルです。昨年は大変好評でした。皮の柔らかい茄子の食感を楽しんでほしいものです。茄子なので油との相性が良いので色々なレシピを考えられます。レシピのバリエーションも増えます。作って楽しい、食べて美味しい白茄子です。
揚げてトルコ
かなり皮の柔らかい白茄子と言えるでしょう。料理もし易いのでお気軽にお試し戴ける茄子です。他のナスのように皮から色が出ないため、彩りが綺麗で料理の幅が広がる。一般の茄子同様にグリル、ソテー、揚げものにお薦め。茄子なので油との相性は抜群に良いでしょう。レシピのレパートリーを増やしたいという方には重宝戴ける茄子だろうと思います。

珍しい野菜を使ったレシピ一例

*白ナス(ホワイトベル)のピザ
    【手順】 ①白茄子を半分に切る。格子に刃打ちをしておくと食べやすいです。 ②フランクフルトとベーコンをあらかじめ切っておく。 ③白茄子を炒める。火を通したいので弱火で炒めてオイルは多めがよい。...
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*フェンネルとアンチョビのパスタ
  【手順】   ①スパゲティーを茹でる。 ②フェンネルの茎の部分を切り分けて一口大になるように切る。 ③アンチョビは好みに合わせて切る。しょっぱいのが好きな人は大きめに切ると食べて嬉しい。 ④フ...
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その他のレシピはこちら

新着!お客様の声

外川恵子さま (静岡県) ビーツ
ビーツ届きました、ありがとうございました。早速コンソメ仕立てで、胡椒を効かせアクセントにしてみました。色が強いので生クリームか豆乳で煮てみようとおもいます

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〒416-0911静岡県富士市八幡町3-1
【TEL】0545-61-1738
【FAX】0545-63-5111
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