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お料理レシピ

茄子とハムの麺つゆバターソテー

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【手順】
①茄子は厚めのスライス(薄めの輪切り)をする。
②ハムも同様に切っておく
③フライパンにオリーブオイルを入れる。
④中火で茄子を炒める。
⑤茄子がある程度炒められたらハムを入れる
⑥全体にしんなりしたら麺つゆを入れる。
⑦バターを入れてフライパンを一回しする。
 
バターを強調したい人は火を止めてからすぐバターを入れても良い。
材料 白茄子   1本
ハム    適宜
麺つゆ   適宜
バター   適宜
胡椒    少々

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