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お料理レシピ

揚げてトルコの簡単グラタン

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①あげてトルコの皮は剥かないでそのままにして食べやすいように切る。

②ハムやベーコン等の日常使う野菜でも構わない。色々な材料もあげてトルコに合わせて切る。

(茄子より大きく切らないほうが良い)

③フライパンに一口大に切ったあけてトルコをオリーブオイルで炒める(ごま油でも可)

④ある程度炒めたら塩、胡椒をしてフライパンに蓋をして蒸し焼きにする。

⑤蓋を取り、野菜に火が通っている事を確認して火を止める

⑥フライパンにある材料をグラタン皿に移す。

⑦ホワイトソースを加える。(市販の物でもOK)

⑧チーズを載せてオーブントースターに入れてチーズが解ける迄焼く。

材  料 あげてトルコ                  1本
ハム                     2枚
ベーコン                   2枚
椎茸                     大1個
ホワイトソース                適量
オリーブオイル                適量
                                                                   
調理時間 約10分

冷蔵庫の残り物野菜を使って出来る料理です。玉葱や冷凍ブロッコリー等も入れても可

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