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お料理レシピ

白なすのミートソースドリア

 

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【手 順】

 

①材料を切り分ける。(白なす ベーコン ソーセージ 玉ネギ等)

②フライパンで切り分けた材料を炒める。(白なすから炒め始めるのが良い。)

③塩、胡椒をしたらミートソースを入れて更に炒める。

(最初にしっかりと炒めたほうが良い。ミートソースを入れてからはミートソースが絡めば良い。)

④鍋にご飯を入れて、その上にミートソースを絡めた材料を乗せる。

⑤とろけるチーズを載せてオーブントースターで焼く。

(全部火が通っているのでチーズが解ければそれで良い。)

⑥完成   好みでタバスコをかけると更に美味しい。

 

材 料 白なす     うちの白なすで半分くらい
ベーコン    適量
ソーセージ   適量
玉ネギ     適量
ミートソース  適量 作り置き 可
ご飯      茶碗1杯
チーズ     とろけるチーズ適量

チーズをかけなければそのまま冷凍保存が出来ます。(材料を絡めたミートソースだけ冷凍するのも良い。) 材料は器に合わせて切り分ける。多少であれば多過ぎても応用は利きます。 今回は少ない材料で行いましたが茸やピーマン等多くの野菜を入れると美味しいですね。

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